Orta Asya – Kazakistan Turu – Almati – Vizesiz - Ankara Hareketli

1.GÜN ANKARA-ALMATI
Saat 21:00 Ankara Uluslararası Esenboğa Havalimanı’nda bulunmanızı tavsiye ederiz.

2.GÜN ALMATI
Saat 00:05 Ajet Havayollarına ait VF 571 sefer sayılı uçakla ‘’Dört Mevsim Bir Başka Güzel Kazakistan’ın’’ eski başkenti ve en büyük şehri Almatı’ya hareket ediyoruz.
Saat 06:55 Almatı’ya varıyoruz. Gerekli işlemlerin ardından, Panoramik Almatı Şehir Turuna başlıyoruz. Tarihi İpek Yolu Güzergahında bulunan Almatı, günümüzde tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra modern görünümüyle de dikkat çekicidir. Orta Asya ile Rus kültürlerinin harmanlandığı bu güzel şehirde yapacağımız turumuzda; şehrin ana meydanı olan ve kalabalıkların toplanma alanı olan Cumhuriyet Meydanı, bu meydanda bulunan Bağımsızlık Anıtı, bu anıtın tepesinde yer alan Altın Adam Heykeli, devlet başkanının kullandığı konutlardan birisi olan Başkanlık Sarayı, Tunç Devrinden kalma eserler başta olmak üzere Kazakistan’ın tüm tarihi dönemlerine ait eserlerin sergilendiği ve ünlü Altın Adam figürünün de bulunduğu Merkez Devlet Müzesi, şehrin en güzel mimari eserlerinden birisi olan, ‘’Göğe Yükseliş Katedrali’’ olarak da bilinen Zenkov Katedrali, 1890 yılında inşa edilmiş Kazan Kilisesi, II. Dünya Savaşı sırasında şehir savunan askerlere ithafen yaptırılmış 28 Panfilov Muhafızı Parkı, 1908 yılında inşa edilmiş binası ile dikkat çeken Kazak Halk Müzik Enstrümanları Müzesi, günümüzde Orta Asya’nın en büyük camilerinde birisi olan, altın kubbeli yapısı ile Orta Asya Türk mimarisinin en güzel örneklerinden birisi olan Merkez Camii,  şık mağazaları ile dikkat çeken Arbat Caddesi ve diğer çok sayıda önemli yapı ve bölge görülecektir. Ardından, Cumhuriyet Meydanını da görerek teleferiğe gidiyoruz. Şehrin panoramik manzaralarını seyrederek Kök Tebe (Yeşil Tepe)’ye tırmanıyoruz. 1100 metre yüksekliği olan tepe, Beatles Anıtı, TV Kulesi ve zengin Kazakların yazlık evleri de bulunmaktadır. Burada vereceğimiz molada şehrin doyumsuz manzarasını seyredebilir, burada bulunan kafelerde vakit geçirebilirsiniz.  Ardından, şehrin en önemli alışveriş noktası olan Yeşil Pazar’a giderek alışverişleriniz için serbest zaman veriyoruz. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek Öğle Yemekli Otantik Hun Köyü Turuna katılabilirler. Gezimiz için Almatı’nın dışında dağlık bölgede olan köye doğru yola çıkıyoruz. (Yaklaşık 60 km) Varışımızla birlikte, köylüler tarafında karşılanarak göçebe halkın gündelik hayatları, gelenekleri ve tarihleri hakkında bilgi alıyoruz. Ardından, Kazak geleneklerine uygun gösterilerden oluşan şovu izliyoruz. Geleneksel müzik ve danslardan oluşan Sarbaz Ruhy Ekibi ve Kara Zhorga Dansları, Orta Asya halkının at binme becerilerine şahit olacağınız Zhigittik Oner, Orta Asya Atlı Sporlarından Atpen Audaryspak ve Kyz Kuu izleyeceğimiz gösteriler arasındadır. Sonrasında, Kazak lezzetlerinden oluşan öğle yemeğimizi alıyoruz. Ardından, ok atıcılık ve at binme sporlarını öğrenip deneyebileceğiniz bölüme geçiyoruz. (ekstra ücrete tabidir) Bu keyifli gezimizin ardından otelimize giderek odalarımıza yerleşiyoruz. Konaklama otelimizde

Orta Asya Mutfağı Hakkında Bilgilendirme: Dünyanın birçok yerini gezmiş ve Orta Asya’ya gelen gezginler dünyada yedikleri en lezzetli etlerin burada oldukları konusunda hem fikirdir. İklimsel şartlar ve doğa koşulları sebebiyle et, halkın en önemli besin kaynağı olup; tertemiz havada serbestçe gezen ve organik beslenen hayvanlara, bunlardan elde edilen etleri işlemesini ve pişirmesini çok iyi bilen insanlar da eklenince ortaya damak çatlatan lezzetler çıkmaktadır. Bölgede yemekler genellikle soğuk hava sebebiyle mide ısıtıcı görevi gören çorbalarla başlıyor. Buğday ve arpadan yapılan ve tarhanaya benzeyen Carma, mercimek kıvamında ama yine buğday ve arpadan yapılan Maksim, mevsimde hangi sebze varsa onu pirinç ile birleştirerek yapılan Mastava en çok tüketilen çorbalardan. Haşlanmış pancar, patates ve havucun doğranmasıyla yapılan, aslında bir Rus yemeği olan Vinegrette Salatası Orta Asya masalarının vazgeçilmezidir. Brizol adı verilen yumurta, mantar, peynir, kıyma ya da minik et parçalarının koyulması ile yapılan bir omlet türü olan yemek ise genellikle öğle yemeğinde yenmektedir. Beşparmak ise et suyunda haşlanmış erişte üzerinde sunulan ve elle yenilen çok lezzetli bir kuzu yemeğidir. Et ya da sakatatın kavrulmasından sonra üzerine halka soğan ve fırın patatesin eklenmesi ile servis edilen Kuurdak bölgede en çok sevilen ana yemeklerden biridir. Bir çeşit Fajita olarak tanımlanabilecek Jarovnia ise lezzeti ile fark yaratmaktadır. Orta Asya coğrafyasında at en önemli canlılardan biri olarak öne çıkmakta olup; taşıma, ulaşım, tarım gibi fonksiyonlarının yanı sıra, eti ile de insanlara besin sağlamaktadır. Kırgızlar özellikle önemli günlerde bir ritüel olarak Cılkı olarak adlandırdıkları bu eti tüketmeyi seviyorlar.  At eti sucuğu olarak tanımlayabileceğimiz Kazı en çok tüketilenlerden biri olarak ön plana çıkmaktadır. Çin mantısının kardeşi kıvamında olan ve buharda pişirilen Kazak Mantısı en çok tüketilen hamur işlerindendir. Bir ekmek türü olan Takoç Naan ve bizim katmerin ikizi Kattama sofraların vazgeçilmezlerinden. Dana eti ve taze sebzelerle birlikte pişirilen el makarnası Lagman da çok doyurucu bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Et, soğan, havuç ve bir tür kabak olan aşkabak doldurularak yapılan, gül böreğine benzerliği ile dikkat çeken Oromo bir yufka yemeğidir. Empanada olarak tanımlayabileceğimiz et dolgulu Samsı iyi bir atıştırmalık. Et, soğan, salça ve baharatlarla karıştırılan ve zaman zaman havuç ve aşkabak eklenerek hazırlanan Plov, Orta Asya’nın mutlaka tadılması gereken pilavlarından. Pişi benzeri ve sade olarak ya da üzerine şeker serpilerek yenilen Borsak, kızartılmış hamurun krema, bal, ceviz gibi ürünlerle karıştırılması ile yapılan Çak Çak en çok tüketilen tatlılardandır. Hayvancılığın bu kadar yaygın olduğu Orta Asya’da süt ve süt ürünleri de beslenmede çok önemli yer tutmaktadır. Sütlü çay ve sade süt Kırgızların gündelik hayatlarının vazgeçilmezidir. Bunun yanı sıra ayran, yoğurt, kefir, tereyağı, kaymak çok tüketilen yiyeceklerdir. Lor benzeri Kurul Peyniri, taze peynir türleri olan Bıştak ve Ecegey en sevilen peynirlerdendir. Tabi burada Kımız’a da ayrı bir parantez açmak gerekiyor. At sütünün fermente edilmesi ile elde edilen alkollü bir içecek türü olan Kımız, hem iklimsel sebeplerle hem de mide bağırsak problemlerine faydaları, kemik güçlendirici özellikleri, protein ve enerji kaynağı olması gibi sağlığa olan faydaları sebebiyle tüm Orta Asya’da çok tüketilmektedir.  Katıldığınız ekstra turlarımızda arzu etmeniz durumunda bu lezzetlerin tamamına yakınını tatma şansınız olacaktır.

3.GÜN ALMATI (KOLSAİ, KAİNDY, CHARYN)
Kahvaltıyı otelimizde aldıktan sonra serbest gün. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek olan Tam Günlük Öğle Yemekli Charyn Ulusal Parkı, Kaindy Gölü, Kolsai Gölü Turuna katılabilirler. Çok erken saatlerde yola çıkıp geç saatlerde otele geri döneceğimiz bu turumuzda toplamda yaklaşık 500 km yol yapacağız. ‘’Kaleler Vadisi’’ olarak da bilinen Charyn Ulusal Parkı, Charyn Nehri, Kara Kanyon ve Ay Kanyonu, Kolsai Gölü ve Kaindy Gölü göreceğimiz doğal cennetler. Vadiler, kanyonlar, nehirler, göller ve heybetli dağlar gün boyu bizlere eşlik edecek. At binme, tekne turu, yürüyüş gibi sporlar günümüzün aktiviteleri. Dokusu bozulmamış köylerde yerel ve doğal ürünlerle hazırlanmış öğle yemeği ve misafirperver halkla sohbetler ise eşsiz deneyimler olacak. Turumuzun bitimi ile birlikte Almatı’ya dönüş. Konaklama otelimizde.

4.GÜN ALMATI (BÜYÜK ALMATI GÖLÜ, GÖÇEBE KENTİ)
Kahvaltıyı otelimizde aldıktan sonra serbest gün. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek olan Tam Günlük Öğle Yemekli Büyük Alma Atı Gölü ve Göçebe Kenti Turuna katılabilirler. Bu turumuz için öncelikle deniz seviyesinden 2511 metre yükseklikte bulunan ve dillere destan güzelliği ile Kazakistan’ın en çok ziyaret edilen yerlerinden birisi olan Büyük Alma Atı Gölüne gidiyoruz. (Yaklaşık 30 km) Burada gölün bulunduğu tepeliğe çıkarak etrafında bir yürüyüş turu yapıp bu doğa harikasının tadını çıkarıyoruz. Sonrasında, muhteşem doğanın ortasında bulunan otantik bir restorana giderek öğle yemeğimizi Kazak lezzetlerinden oluşan bir menü şeklinde alıyoruz. Sonrasında, 2004 yılında çekilen ve Kazakistan’ın günümüze dek en yüksek bütçeli filmi olan ‘’Göçebeler’’ için özel olarak inşa edilen Göçebe Kale Kentine gidiyoruz. (Yaklaşık 50 Km) Film için inşa edilmiş olsa bile hem bulunduğu çevreye uygun mimarisi hem de otantik görünüşü ile orijinal bir antik kent görünümündeki bu ilginç yeri birlikte geziyoruz. Ardından, Almatı’ya geri dönüyoruz. (Yaklaşık 30 Km) Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek Akşam Yemekli Orta Asya Gecesine katılabilirler. Lezzetli yemekler, müzikler ve eğlence ile unutulmaz bir gece sizleri bekliyor. Turumuzun bitimi ile birlikte otelimize transfer. Konaklama otelimizde. 

5.GÜN ALMATI (BİŞKEK/KIRGIZİSTAN)
Kahvaltının ardından gününüz serbest. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek Günü Birlik ve Akşam Yemekli Bişkek/Kırgızistan Turuna katılabilirler. Bu turumuz için kahvaltının ardından otelimizden hareket ederek Kırgızistan’ın başkenti Bişkek’e doğru yola çıkıyoruz. (Yaklaşık 240 Km) 840 yılında Uygur Devletinin yıkılmasıyla kurulan Kırgızistan, Karahanlılar Döneminde İslamiyet ile tanışmıştır. Günümüzde halkın büyük kısmının Müslüman olmasının yanı sıra ülke nüfusunun dörtte biri Hristiyan, Budist ve Ateistlerden oluşmaktadır.  1936 ile 1992 yılları arasında SSCB’nin bir parçası olan ülkede hala ciddi bir Rus etkisi görülmektedir. Nefes kesici doğal güzellikleri, düşük şehirleşme oranı, geleneklerini sıkı sıkıya bağlı halkı, dünyadaki hızlı gelişim ve betonlaşmanın çok da uğrayamadığı ülke, sunduğu güzelliklerle ziyaretçisine farklı deneyimler sunmaktadır. Bu destansı ülkenin ve Çuy Eyaletinin başkenti Bişkek’te varışımızla birlikte yapacağımız turumuzda; şehirde gerçekleşen festivaller, konserler ve diğer tüm ana aktivitelerin gerçekleştiği, ülkenin bağımsızlık hareketinin de başladığı yer olan Ala Too Meydanı, bu meydanda bulunan, görkemli mimarisi ile göz kamaştıran ve Sovyet Dönemi binası olan Parlamento Binası, ilk ağaçların 1890’da dikilmesinden beri sürekli gelişen ve günümüzde bir oksijen deposu haline gelen Meşe Parkı, şehrin sembol bölgelerinden birisi olan Zafer Meydanı ve burada bulunan, II. Dünya Savaşı Döneminde inşa edilmiş ve yanan ateş üzerinde savaştan hiç dönemeyecek olan oğlunu ve kocasını bekleyen bir kadını temsil eden, yeni evlilerin uğuruna inandıkları için çiçek bıraktıkları Sönmeyen Ateş Anıtı, Orta Asya’nın en büyük kilisesi olan Rus Ortodoks Kilisesi, birçok esere ev sahipliği yapan ve ülkenin ilk çağlardan beri tarihine ışık tutan Tarih Müzesi, hem geleneksel Kırgız halk sanatlarından hem de Rus Dönemi sanat eserlerini barındıran Gapar Aitiev Güzel Sanatlar Müzesi, Rus devrimcisi ve Bişkek doğumlu olan Mikhail Frunze anısına yapılmış Frunze Müzesi, çok önemli gösterilere ev sahipliği yapan ve güzel mimarisi ile beğeninizi kazanacak Ulusal Opera ve Bale Tiyatrosu, ünü ülke sınırlarını aşmış Bişkek Caz Festivali ve diğer birçok konsere ev sahipliği yapan Ulusal Filarmoni Binası göreceğimiz yerler arasındadır. Ardından, Kırgızistan’ın muhteşem yöresel yemeklerini tadabileceğiniz bir restoranda erken akşam yemeğimizi alıyoruz. Gezinin son bölümünde ülkenin en büyük alışveriş yerlerinden birisi olan Oş Pazarına giderek burada sizlere serbest zaman veriyoruz. Bu pazarda bulunan el işi otantik ürünlerden ve doğal ürünlerden satın almanızı tavsiye ederiz. Turumuzun bitimi ile birlikte Almatı’ya geri dönüyoruz. (Yaklaşık 240 km) Konaklama otelimizde.

6.GÜN ALMATI-ANKARA
Kahvaltının ardından otelden hareket ederek havalimanına gidiyoruz. (Otel büfesinin açılmaması durumunda kahvaltı kumanya paketi olarak sağlanacaktır.) Gerekli işlemlerin ardından;
Saat 08:05 Ajet Havayollarına ait VF 572 sefer sayılı uçakla Ankara’ya hareket ediyoruz.
Saat 11:45 Ankara’ya varış.