Orta Asya – Kazakistan (Özbekistan) – Çimkent (Taşkent) – Vizesiz

Saat 17:45 İstanbul Uluslararası Sabiha Gökçen Havalimanı’nda bulunmanızı tavsiye ederiz.
Saat 20:45 Pegasus Havayollarına ait PC 224 sefer sayılı uçakla ‘’Dört Mevsim Bir Başka Güzel Kazakistan’ın’’ en güzel şehirlerinden birisi olan Çimkent’e hareket ediyoruz.

2.GÜN ÇİMKENT (SAYRAM)
Saat 03:15 Çimkent’e varıyoruz. Gerekli işlemlerin ardından, otelimize giderek kahvaltımızı alıyoruz. (Odalar saat 14:00’dan sonra alınabilecektir.) Yorgunluğunuzu üzerinizden attıktan sonra, Panoramik Çimkent Şehir Turuna başlıyoruz. Tarihi İpek Yolu Güzergahında bulunan ve henüz Çimkent son dönemlerde, tarihi, kültürel ve doğal güzellikleri sebebiyle gezginlerin ‘’mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerler’’ listelerine girmeye başlamıştır. Türkiye topraklarının 3.5 katından daha büyük Kazakistan coğrafyasının en büyük üçüncü yerleşim yeri olan bu güzel şehirde yapacağımız turumuzda; kemer, çeşme, heykeller ve bahçeleri ile ziyaretçisine görsel bir şölen sunan Bağımsızlık Parkı, 14. Yüzyıldan kalma ve restorasyondan geçmiş Çimkent Kalesi, şehrin kalbi Arbat Meydanı, Kazakların ‘’Altın Göz’’ olarak adlandırdıkları Dönme Dolap, 70 binden fazla eserin sergilendiği Arkeoloji Müzesi, Kazak Halk Kahramanına ait ve şehrin en yüksek noktasında konumlandırılmış Baidibek Bi Anıtı, Kazakistan’ın en önemli tarihi yerlerinin mini yapılar halinde sergilendiği Minyatür Park, içinde 600’den fazla Orta Asya ağaç türü ve bitki çeşidinin bulunduğu Dendropark, şehrin diğer önemli bir noktası olan Ordabasi Caddesi ve burada bulunan Ordabaşı Camii, Rus Döneminde yaşananlara yönelik eserlerin sergilendiği Politik Baskı Kurbanları Müzesi, şehrin modern yüzünü temsil eden Çimkent Plaza AVM, Mega AVM ve diğer önemli yüksek yapılar görülecek yerler arasındadır. Turumuzdaki son durak Qyrgy Pazarı. Çimkent’in en önemli alışveriş noktası olan ve çok sayıda ürünün satıldığı bu pazarda alışverişleriniz için serbest zaman veriyoruz. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek Akşam Yemekli Sayram Turuna katılabilirler. Turumuza, Çimkent’e çok yakın bir konumda bulunan 3 bin yıllık Sayram’a giderek başlıyoruz. (Yaklaşık 20 km) Kazakistan’ın en eski şehri olan ancak günümüzde Çimkent’e bağlı bir ilçe olan Sayram’da yapacağımız turumuzda; Ahmed Yesevi’nin babasına ait İbrahim Ata Türbesi, bir zamanlar dini bir külliye olan, günümüzde restorasyonu yapılan Hz Hızır Türbesine ait Hızır Peygamber Minaresi, merkezde bulunan Karaşaş Ana Türbesi ve bölgenin köklü tarihine ait eserlerin bulunduğu Sayram Müzesini gezeceğiz. Ardından, yerel lezzetler ve içeceklerden oluşan akşam yemeğimizi almak üzere bir restorana gidiyoruz. Bu güzel turumuzun ardından otelimize transfer. Konaklama otelimizde.

Orta Asya Mutfağı Hakkında Bilgilendirme: Dünyanın birçok yerini gezmiş ve Orta Asya’ya gelen gezginler dünyada yedikleri en lezzetli etlerin burada oldukları konusunda hem fikirdir. İklimsel şartlar ve doğa koşulları sebebiyle et, halkın en önemli besin kaynağı olup; tertemiz havada serbestçe gezen ve organik beslenen hayvanlara, bunlardan elde edilen etleri işlemesini ve pişirmesini çok iyi bilen insanlar da eklenince ortaya damak çatlatan lezzetler çıkmaktadır. Bölgede yemekler genellikle soğuk hava sebebiyle mide ısıtıcı görevi gören çorbalarla başlıyor. Buğday ve arpadan yapılan ve tarhanaya benzeyen Carma, mercimek kıvamında ama yine buğday ve arpadan yapılan Maksim, mevsimde hangi sebze varsa onu pirinç ile birleştirerek yapılan Mastava en çok tüketilen çorbalardan. Haşlanmış pancar, patates ve havucun doğranmasıyla yapılan, aslında bir Rus yemeği olan Vinegrette Salatası Orta Asya masalarının vazgeçilmezidir. Brizol adı verilen yumurta, mantar, peynir, kıyma ya da minik et parçalarının koyulması ile yapılan bir omlet türü olan yemek ise genellikle öğle yemeğinde yenmektedir. Beşparmak ise et suyunda haşlanmış erişte üzerinde sunulan ve elle yenilen çok lezzetli bir kuzu yemeğidir. Et ya da sakatatın kavrulmasından sonra üzerine halka soğan ve fırın patatesin eklenmesi ile servis edilen Kuurdak bölgede en çok sevilen ana yemeklerden biridir. Bir çeşit Fajita olarak tanımlanabilecek Jarovnia ise lezzeti ile fark yaratmaktadır. Orta Asya coğrafyasında at en önemli canlılardan biri olarak öne çıkmakta olup; taşıma, ulaşım, tarım gibi fonksiyonlarının yanı sıra, eti ile de insanlara besin sağlamaktadır. Kırgızlar özellikle önemli günlerde bir ritüel olarak Cılkı olarak adlandırdıkları bu eti tüketmeyi seviyorlar.  At eti sucuğu olarak tanımlayabileceğimiz Kazı en çok tüketilenlerden biri olarak ön plana çıkmaktadır. Çin mantısının kardeşi kıvamında olan ve buharda pişirilen Kazak Mantısı en çok tüketilen hamur işlerindendir. Bir ekmek türü olan Takoç Naan ve bizim katmerin ikizi Kattama sofraların vazgeçilmezlerinden. Dana eti ve taze sebzelerle birlikte pişirilen el makarnası Lagman da çok doyurucu bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Et, soğan, havuç ve bir tür kabak olan aşkabak doldurularak yapılan, gül böreğine benzerliği ile dikkat çeken Oromo bir yufka yemeğidir. Empanada olarak tanımlayabileceğimiz et dolgulu Samsı iyi bir atıştırmalık. Et, soğan, salça ve baharatlarla karıştırılan ve zaman zaman havuç ve aşkabak eklenerek hazırlanan Plov, Orta Asya’nın mutlaka tadılması gereken pilavlarından. Pişi benzeri ve sade olarak ya da üzerine şeker serpilerek yenilen Borsak, kızartılmış hamurun krema, bal, ceviz gibi ürünlerle karıştırılması ile yapılan Çak Çak en çok tüketilen tatlılardandır. Hayvancılığın bu kadar yaygın olduğu Orta Asya’da süt ve süt ürünleri de beslenmede çok önemli yer tutmaktadır. Sütlü çay ve sade süt Kırgızların gündelik hayatlarının vazgeçilmezidir. Bunun yanı sıra ayran, yoğurt, kefir, tereyağı, kaymak çok tüketilen yiyeceklerdir. Lor benzeri Kurul Peyniri, taze peynir türleri olan Bıştak ve Ecegey en sevilen peynirlerdendir. Tabi burada Kımız’a da ayrı bir parantez açmak gerekiyor. At sütünün fermente edilmesi ile elde edilen alkollü bir içecek türü olan Kımız, hem iklimsel sebeplerle hem de mide bağırsak problemlerine faydaları, kemik güçlendirici özellikleri, protein ve enerji kaynağı olması gibi sağlığa olan faydaları sebebiyle tüm Orta Asya’da çok tüketilmektedir.  Katıldığınız ekstra turlarımızda arzu etmeniz durumunda bu lezzetlerin tamamına yakınını tatma şansınız olacaktır.

3.GÜN ÇİMKENT (AK MESCİT MAĞARASI, ARYSTAN BAP, OTRAR, TÜRKİSTAN)
Kahvaltıyı otelimizde aldıktan sonra serbest gün. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek olan Tam Günlük Akşam Yemekli Ak Mescit Mağarası, Aryslan Bap, Otrar ve Türkistan Turuna katılabilirler. Kahvaltının ardından sabah erken saatlerde, Ak Mescit Mağarasına doğru yola çıkıyoruz. (Yaklaşık 100 km) Büyüklüğü, mistik havası ve içindeki dut ağaçları ile hafızanıza kazınacak Ak Mescit Mağarasını gezdikten sonra mimari güzelliği ile dikkat çeken Arystan Bap’a doğru yola devam ediyoruz. (Yaklaşık 150 km) Varışımızla birlikte, 12. Yüzyılda yaşayan önemli bir din adamı olan ve onun ölümüyle birlikte Timur’un emriyle onun anısına inşa edilen Arystan Bap Türbesini geziyoruz. Sonrasında, Doğu Coğrafyasının en önemli filozofu kabul edilen Farabi’nin doğduğu ve yaşadığı Otrar’a doğru yola çıkıyoruz. (Yaklaşık 15 km) Cengizhan, ele geçirilmesi çok zor bir kale olan Otrar’ı 6 ay boyunca mancınıklarla döve döve çok zor da olsa fethedebilmiştir. Otrar Kalesini de ziyaret ettikten sonra Türkistan’a doğru yolumuza devam ediyoruz. (Yaklaşık 60 km) 2021 yılında Türk Dünyasının Başkenti seçilen, tarihi, manevi ve kültürel zenginlikleri ile tüm dünyadan turistleri çeken açık hava müzesi görünümündeki Türkistan’da yapacağımız turumuzda;  12. Yüzyılda yaşamış, Türk Tasavvufunun en önemli değerlerinden Ahmed Yesevi Hoca Türbesi, Uluğbek’in kızına ait Rabia Sultan Begim Türbesi, Ahmed Yesevi Hoca’nın Hz Muhammed’in ölüm yaşı olan 63 yaşına geldiğinde ölümüne kadar inzivaya çekilip çile çektiği Yeraltı Camii, şehrin en güzel yerlerinden birisi olan Zhibek Zholy Parkı, şehrin en eskilerinden birisi olan Cuma Camii,  gezeceğimiz yerlerden bazılarıdır. Turumuzun bitimi ile birlikte çok keyifli anlar yaşayacağınız Kervansaray’a gidiyoruz. Geleneksel Türk mimarisinin modern dokunuşlarla görsel bir şölene dönüştüğü bu komplekste öncelikle Uçan Tiyatro’ya giderek muhteşem gösteriye katılıyoruz. Sonrasında, bu harika kompleksin tadını çıkarabilmeniz için serbest zaman veriyoruz. Ardından, burada bulunan güzel restoranlardan birinde akşam yemeğimizi alıyoruz. Son olarak Fanta Kervansaray Şovu da seyredip dönüş yoluna geçiyoruz. (Yaklaşık 165 km) Konaklama otelimizde olacaktır. 

4.GÜN ÇİMKENT (TAŞKENT/ÖZBEKİSTAN)
Kahvaltıyı otelimizde aldıktan sonra serbest gün. Dileyen misafirlerimiz rehberimiz tarafından ekstra olarak düzenlenecek olan Tam Günlük Akşam Yemekli Özbekistan (Taşkent) Turuna katılabilirler. Kahvaltının ardından sabah erken saatlerde, Özbekistan’ın başkenti Taşkent’e doğru yola çıkıyoruz. (Yaklaşık 130 km) Tarih boyunca ilim ve kültür merkezleri olarak hizmet veren Semerkand ve Buhara’ya ev sahipliği yapan Özbekistan’ı tanıyıp, kültürel, tarihi ve doğal güzelliklerini tanıyabilmeniz için iyi bir fırsat olan bu turumuzda, Taşkent’e varışımızla birlikte yapacağımız turumuzda; Özbek sanatçıların eserleri bulunan ünlü Taşkent Metrosu, Özbekistan’ın tarihsel başarısına ve gelişimine büyük katkıda bulunan Timur’a ithafen düzenlenmiş ve 1882 yılından beri şehrin merkezi konumunda olan Timur Meydanı, 2006 yılında Timur’un 680. yaş gününde açılmış ve Özbek tarihi, kültürel ve sanat eserlerinin sergilendiği Timur Müzesi, görkemli kubbesiyle dikkat çeken ve şehrin en güzel mimari eseri olan Forumlar Sarayı, II. Dünya Savaşı esnasında evlatlarını kaybeden annelerin anısına yapılmış Hatıra Meydanı, inşa edildiği 1947 yılından beri en önemli gösterilerin yapıldığı Nevai Opera ve Bale Tiyatrosu, Barakhan Medresesi, Tilla Şeyh Camii, Muyi Mübarek Medresesi, Kaffal Şahi Türbesi, Namazgah Camii ve Hazreti İmam Camiinden oluşan Hazreti İmam Külliyesi, 1587’de inşa edilen Kukeldaş Medresesi, halkın çok rağbet gösterdiği Nevruz Parkı ve burada bulunan 72 metre yüksekliği olan Anhor Yıldızı isimli Dönme Dolap, yine parkta bulunan Geleneksel Özbek Evleri, Disneyland benzeri eğlence ve alışveriş merkezi olan Sihirli Şehir, büyük bir yapay göl ve çeşitli sanatçılara ait heykellerin bulunduğu Navoi Ulusal Parkı, özellikle Stalin Döneminde uygulanan baskıya ait çeşitli eserlerin sergilendiği Şehitler Anıtı, 375 metrelik yüksekliği ile Orta Asya’nın en uzun yapısı olan TV Kulesi, Rus Döneminde Lenin Meydanı olan isminin Bağımsızlık Meydanı olarak değiştirilmesiyle şehrin sembol yerlerinden birisi haline gelen meydan, 819 yılından kalma Hoca Akhrar Camii,   16. Yüzyılda sarı taşlarla inşa edilmiş Kökeldaş Medresesi ve hemen yanında bulunan Cuma Camii, M.Ö. 2000 yılından bugüne kadarki dönem eserlerine ev sahipliği yapan Özbekistan Devlet Müzesi, Rus Döneminden kalan ve etkileyici mimarisi ile dikkat çeken Prens Romanov Sarayı, UNESCO desteği ile kurulmuş ve uzayla ilgili çok sayıda esere ev sahipliği yapan Astronomi Müzesi, yapımında sadece beyaz mermerler kullanılan Minor Camii, Devlet Uygulamalı Sanatlar Müzesinin de bulunduğu tarihi Abdulkasım Medresesi, 1985 yılında inşa edilen ve ilginç mimarisi ile dikkat çeken Zemchug Binası, tipik Sovyet toplu konut mimarisi eserleri olan Moskova Evleri, altın kubbesi ile dikkat çeken 1871 yılında inşa edilmiş Kutsal Yükseliş Katedrali, şehrin modern yüzünü sergileyen ve gökdelenlerle çevrili Tashkent City göreceğimiz yerlerdendir. Turumuzun ardından, 12. Yüzyıldan beri kurulan Oloy Pazarında ya da şehrin en büyüğü olan Çarşı Pazarında alışverişleriniz için serbest zaman veriyoruz.  Sonrasında, şehrin cazibe merkezlerinden birisi olan ve çok sayıda kafe, restoran, mağaza ve barın olduğu Broadway Caddesinde sizlere serbest zaman veriyoruz. Ardından, 1958’den beri hizmet veren, Özbekistan’ın en güzel restoranlarından birisinde Akşam Yemekli Orta Asya Gecesine katılıyoruz. Bölgenin en nadide yemekleri, içecekler, canlı müzik ve eğlenceden oluşan harika bir program sizleri bekliyor. Özbekistan turumuzun bitimi ile birlikte Çimkent’e dönüyoruz. (Yaklaşık 120 km) Konaklama otelimizde.

5.GÜN ÇİMKENT-İSTANBUL
Kahvaltının ardından otelden hareket ederek havalimanına gidiyoruz. (Otel büfesinin açılmaması durumunda kahvaltı kumanya paketi olarak sağlanacaktır.) Gerekli işlemlerin ardından;
Saat 04:35 Pegasus Havayollarına ait PC 225 sefer sayılı uçakla İstanbul’a hareket ediyoruz.
Saat 07:45 İstanbul’a varış.